วัตถุดิบหลัก : ไก่, สมุนไพร
เครื่องเทศสำคัญที่ใช้ : พริกป่น, ข้าวคั่ว, หอมแดง, ข่า
วิธีการปรุง : คลุกเคล้า
รสชาติ : เผ็ด, กลิ่นสมุนไพร
ความสำคัญทางวัฒนธรรม/ประเพณี : อาหารล้านนาดั้งเดิม
ความนิยมในท้องถิ่น : ใช่
จำหน่ายทั่วไปในร้านอาหาร/ร้านค้าริมทาง : ใช่
เป็นอาหารตามฤดูกาลหรือไม่ : ไม่ใช่
เครื่องเทศสำคัญที่ใช้ : พริกป่น, ข้าวคั่ว, หอมแดง, ข่า
วิธีการปรุง : คลุกเคล้า
รสชาติ : เผ็ด, กลิ่นสมุนไพร
ความสำคัญทางวัฒนธรรม/ประเพณี : อาหารล้านนาดั้งเดิม
ความนิยมในท้องถิ่น : ใช่
จำหน่ายทั่วไปในร้านอาหาร/ร้านค้าริมทาง : ใช่
เป็นอาหารตามฤดูกาลหรือไม่ : ไม่ใช่