主要原料 : 土鸡 核心香料 : 香茅、卡菲尔莱檬叶、红葱头、高良姜、软颈蒜 烹饪方法 : 烤制 口感 : 温和 是否是本地人气菜 : 是 常见于餐厅/路边摊 : 是 季节性 : 否 成分:仅香料 序号 英文名 常用名 食用部分 功效 1ตะไคร้/ Lemon grass香茅茎秆芳香2Kaffir lime leaves卡菲尔莱檬叶叶片芳香3shallot红葱头鳞茎芳香并带有甜味4galangal高良姜鳞茎芳香并带有辛辣风味5Softneck Garlic软颈蒜(中国蒜)鳞茎芳香