主要原料 : 猪肉 核心香料 : 香茅、卡菲尔莱檬叶、红葱头、高良姜、克伦辣椒、干辣椒 烹饪方法 : 水煮后凉拌 口感 : 微辣 是否是本地人气菜 : 是 常见于餐厅/路边摊 : 是 季节性 : 否 成分:仅香料 序号 英文名 常用名 食用部分 功效 1ตะไคร้/ Lemon grass香茅茎秆芳香2Kaffir lime leaves卡菲尔莱檬叶叶片芳香3shallot红葱头鳞茎芳香并带有甜味4galangal高良姜鳞茎芳香5Karen chili 克伦辣椒果实辛辣风味6Dried Chilli干辣椒果实辛辣风味和调色