ปลาเผาเกลือสไตล์ไทย (Thai salt-grilled fish)

วัตถุดิบหลัก : ปลา
เครื่องเทศสำคัญที่ใช้ : พริกขี้หนู, ผักชีฝรั่ง, ตะไคร้, มะเขือเทศต้น, ข่า
วิธีการปรุง : อบ/ย่าง
รสชาติ : เผ็ด
ความสำคัญทางวัฒนธรรม/ประเพณี : ไม่มี
ความนิยมในท้องถิ่น : ใช่
จำหน่ายทั่วไปในร้านอาหาร/ร้านค้าริมทาง : ใช่
เป็นอาหารตามฤดูกาลหรือไม่ : ไม่