主要原料 : 鸡肉、椰奶、洋葱 核心香料 : 姜黄、辣椒粉、孜然 烹饪方法 : 炖煮 口感 : 浓郁、微辣 文化/传统意义 : 斯里兰卡融合风味 是否是本地人气菜 : 是 常见于餐厅/路边摊 : 否 季节性 : 否 成分：仅香料 序号 英文名 常用名 食用部分 功效 1Turmeric姜黄根茎抗炎、抗氧化、促进消化2Chili Powder辣椒粉果实（干制）增加辣味、促进新陈代谢3Black Pepper黑胡椒种子促进消化、增强营养吸收4Coriander Seed香菜籽种子助消化、抗炎5Cumin孜然种子驱风、助消化6Cinnamon桂皮树皮甜香、调节血糖、抗炎7Clove丁香花蕾防腐、芳香、助消化8Cardamom小豆蔻果荚助消化、清新口气、性微温9Pandan Leaf香兰叶叶增香、提升香气、在热带菜肴中有清凉特性
