主要原料 : 鳝鱼、薄荷、大蒜、香菜 核心香料 : 苦味草药粉、姜、烤米粉 烹饪方法 : 煮 口感 : 咸鲜、微苦 文化/传统意义 : 茵达族传统菜肴 是否是本地人气菜 : 是 常见于餐厅/路边摊 : 是 季节性 : 否 成分:仅香料 序号 英文名 常用名 食用部分 功效 1Bitter Herbs Powder苦味草药粉干叶粉末味苦,用作传统药物2Ginger姜根性温、辛辣、微甜、胡椒味,带有柠檬和木质香气3Roasted Rice powder烤米粉粉末带有坚果、烟熏和轻微泥土风味