วัตถุดิบหลัก : เนื้อสัตว์ (ไก่/หมู), มะเขือเทศ
เครื่องเทศสำคัญที่ใช้ : ผงโป๊ยกั๊ก, ผงมะแขว่น (พริกไทยเสฉวน), พริกไทยดำ
วิธีการปรุง : ต้ม
รสชาติ : กลมกล่อม, หอม
ความสำคัญทางวัฒนธรรม/ประเพณี : อาหารไทใหญ่ / อินทา
ความนิยมในท้องถิ่น : ใช่
จำหน่ายทั่วไปในร้านอาหาร/ร้านค้าริมทาง : ไม่
เป็นอาหารตามฤดูกาลหรือไม่ : ไม่ใช่
เครื่องเทศสำคัญที่ใช้ : ผงโป๊ยกั๊ก, ผงมะแขว่น (พริกไทยเสฉวน), พริกไทยดำ
วิธีการปรุง : ต้ม
รสชาติ : กลมกล่อม, หอม
ความสำคัญทางวัฒนธรรม/ประเพณี : อาหารไทใหญ่ / อินทา
ความนิยมในท้องถิ่น : ใช่
จำหน่ายทั่วไปในร้านอาหาร/ร้านค้าริมทาง : ไม่
เป็นอาหารตามฤดูกาลหรือไม่ : ไม่ใช่
