เอาะหลามหลวงพระบาง (Oc Lam LuangPrabang)

วัตถุดิบหลัก : เนื้อหมู หรือเนื้อวัว และมะเขือเปราะ
เครื่องเทศสำคัญที่ใช้ : ตะไคร้, สะค้าน (Piper ribesoides), พริกกะเหรี่ยง, ต้นหอม, ผักชีลาว, กระเทียมจีน, ใบแมงลัก
วิธีการปรุง : ต้ม
รสชาติ : เผ็ดน้อยและเค็มอ่อนๆ
ความสำคัญทางวัฒนธรรม/ประเพณี : หลวงพระบาง
ความนิยมในท้องถิ่น : ใช่
จำหน่ายทั่วไปในร้านอาหาร/ร้านค้าริมทาง : ไม่
เป็นอาหารตามฤดูกาลหรือไม่ : ไม่