主要原料 : 猪肉或牛肉 核心香料 : 香茅、毕拔、克伦辣椒、小葱、莳萝 烹饪方法 : 煮 口感 : 微辣 文化/传统意义 : 老挝琅勃拉邦省 是否是本地人气菜 : 是 常见于餐厅/路边摊 : 是 季节性 : 否 成分:仅香料 序号 英文名 常用名 食用部分 功效 1Lemon grass香茅茎秆芳香2Piper ribesoides Wal毕拔(萨坎)茎秆(通常切成段)用作辛辣风味和芳香3Karen chili 克伦辣椒果实用作辛辣风味4spring onion小葱叶片芳香,增添甜味和装饰5Dill莳萝叶片用作芳香