莫克巴代（蕉叶包烧鱼）

主要原料 : 发酵鱼
核心香料 : 香茅、高良姜、软颈蒜、红葱头、卡菲尔莱檬叶、小葱、毛罗勒
烹饪方法 : 蒸
口感 : 发酵鱼带来的淡淡咸味
文化/传统意义 : 老挝各地均有
是否是本地人气菜 : 否
常见于餐厅/路边摊 : 否
季节性 : 否