彝家坨坨肉

主要原料 : 猪肉
核心香料 : 花椒、大蒜、八角、生姜、草果、陈皮
烹饪方法 : 水煮/清炖
口感 : 香辣/咸鲜
文化/传统意义 : 常用于比喻团结与和睦，是族群认同的具体表达
是否是本地人气菜 : 是
常见于餐厅/路边摊 : 是
季节性 : 否