腌菜炒蕨菜

主要原料 : 腌菜、蕨菜
核心香料 : 木姜子、大蒜、小米辣、刺芫荽、罗勒
烹饪方法 : 爆炒
口感 : 香辣
文化/传统意义 : 其香料配方与炝拌工艺被视为民族文化基因的体现
是否是本地人气菜 : 是
常见于餐厅/路边摊 : 是
季节性 : 否