ลาบมะกอกล้านช้าง (Lancang Olive Chop Grit)

วัตถุดิบหลัก : เนื้อหมู
เครื่องเทศสำคัญที่ใช้ : พริกขี้หนู, ผักชีฝรั่ง (เมียนมาร์), เปลือกมะกอก, รากผักกาดหอม (Cabbage root)
วิธีการปรุง : ปรุงแบบเย็น (ยำ)
รสชาติ : เผ็ด
ความสำคัญทางวัฒนธรรม/ประเพณี : ไม่มี
ความนิยมในท้องถิ่น : ใช่
จำหน่ายทั่วไปในร้านอาหาร/ร้านค้าริมทาง : ใช่
เป็นอาหารตามฤดูกาลหรือไม่ : ไม่