Presentation of the Activity “Hung Lay Curry: A Culinary Cultural Bridge between Myanmar and Lanna”

ผลงานของทีม Myanmar Spice Route ที่นำเสนอสารคดีสั้นจำนวนสามเรื่อง ถ่ายทอดวัฒนธรรมอาหารและเรื่องราวอันงดงามของ แกงฮังเล (Hung Lay Curry) ซึ่งเป็นเมนูที่สะท้อนความเชื่อมโยงทางวัฒนธรรมระหว่างเมียนมาและภาคเหนือของประเทศไทยได้อย่างลึกซึ้ง การเล่าเรื่องผ่านอาหารในครั้งนี้เต็มไปด้วยความอบอุ่นและจริงใจ โดยเฉพาะช่วงเวลาที่ได้ร่วมลิ้มรสแกงฮังเลด้วยกัน ซึ่งยิ่งทำให้เรื่องราวของอาหารจานนี้มีความหมายและน่าจดจำมากยิ่งขึ้น ขอขอบคุณทีม Myanmar Spice Route และ P’Ann Go2AskAnne ที่ได้สร้างสรรค์สารคดีที่น่าประทับใจและเปี่ยมด้วยเรื่องราวทางวัฒนธรรมเช่นนี้